Da würde garnichts einfrieren. Das ist das Gleiche wie mit dem Frostschutzmittel im Auto. Warum wird es dem Kühlwasser beigemischt? Damit das Kühlwasser im Winter nicht einfrieren kann. Alkohol und Wasser sind so miteinander vermengt, dass die Bildung von Eiskristallen nicht mehr möglich ist. Das Trennen funktioniert nur durch destillieren, was man ja auch beim Schnapsbrennen macht, weil Wasser bei 100°C siedet, Alkohol jedoch schon bei 80°C.

Moin die prinzipielle Trennmethode ist wohl die Destillation. Dabei machst du dir zunutze, dass beide Stoffe unterschiedliche Siedetemperaturen haben. Wasser siedet unter ansonsten normalen Bedingungen bei etwa 100°C, Trinkalkohol (Ethanol) bei 78°C. Daher sollte man annehmen, dass ein Alkohol-Wasser-Gemisch trennbar ist, wenn man das Ganze auf etwa 80°C erhitzt, denn dann sollte der Alkohol verdampfen, das Wasser nicht. Wenn du den Alkoholdampf in ein anderes Gefäß überführst und dort kondensieren lässt, kannst du beide Flüssigkeiten weitestgehend voneinander trennen... Aber wieso nur "weitestgehend"? Nun, Wasser und Ethanol bilden ein so genanntes azetropes Gemisch. Du kannst nach wiederholten Destillationen feststellen, dass sich auch immer ein bisschen Wasserdampf in den Alkoholdampf "einschmuggelt". Tatsächlich kannst du allein durch Destillation nur ein etwa 96%ig reinen Alkohol erhalten. Ungefähr 4% Wasser bleiben immer enthalten. Das azetrope Gemisch verhält sich bei diesem Verhältnis wie ein Reinstoff und siedet als solches Gemisch bei 78,17°C. Um auch den Rest des Wassers vom Alkohol zu trennen, brauchst du ein anderes Verfahren, das man "azetrope Retifikation" nennt. Dabei gibst du zu deinem Azetrop eine dritte Komponente (zum Beispiel Benzol) und stellst ein neues (ternäres) Azetrop her. Im Falle des Alkohol-Wasser-Benzol-Gemisches siedet dieses Azetrop bei circa 65°C. Dadurch kann man das Wasser nach und nach ausschleppen. Das so gewonnene Benzol-Alkohol-Gemisch lässt sich anschließend wieder durch eine einfache Destillation voneinander trennen. Am Ende kann man auf diese (umständliche) Weise reinen Alkohol und reines Wasser erhalten. LG von der Waterkant.

Es kommt total auf die Sorte an. Je teurer und edler, desto größer der Fauxpas, wenn man ihn verdünnt (und auch sehr schade). Aber im Rheinhessischen z.B. trinkt man sehr viel Rieslingschorle.Dafür werden dann die günstigeren Weine genutzt. Edit: seh grad, dass Du nach ROTwein gefragt hast... also dass kenn ich auch kaum. Rose und Weißweine kenn ich als Schorle, roter nicht.

Grundsätzlich sind Volumina beim Mischen nicht additiv, weil sich die verschieden­artigen Moleküle in einer Mischung oft enger aneinanderlagern als in den Reinsub­stanzen. Daher beobachtet man oft Volumskontraktion, also daß das Volumen der Mischung geringer ist als die Summe der Voluma der Einzelkomponenten. Wenn Du z.B. 500 ml Wasser mit 500 ml konzentrierter (w=96%) Schwefelsäure mischst, dann bekommst Du nur 931 ml Mischung (fast 7% Kontraktion). Das ist eine extrem starke Volumskontraktion. Wesentlich seltener tritt Volumsexpansion auf, nämlich dann, wenn die gleicharti­gen Moleküle sich enger packen als die verschiedenartigen. Das kommt seltener vor, weil in solchen Fällen die Flüssigkeiten gar nicht erst mischbar sind, es will ja je­des Mo­le­kül unter seinesgleichen bleiben. Wein ist natürlich ein schwieriger Fall, weil er sehr viele verschiedene Moleküle ent­hält (Tannine, Zucker, Ester). Wir können aber reines Wasser mit einer σ=10%igen wäß­­ri­gen Etha­nol­lösung (≈Wein, w=8.04%) mischen. Da selbst die 10%ige Lösung schon ziemlich verdünnt ist, beträgt die Volumskontraktion nur 0.2% — aus je einem hal­ben Liter entstehen also insgesamt 998 ml einer σ=5% (w=3.99%). Eine wesentlich stärkere Volumskontraktion würde eintreten, wenn Du einen halben Liter Wasser mit ebensoviel absolutem (wasserfreiem) Alkohol vermischt. Dann be­kommst Du 964 ml eines w=44.21, σ=51.88% Alkohols, also 3.6% Kontraktion.

es vermindert sich nur die dichte der alkoholmenge aber wenn du ein glas rotwein und ein glas rotwein mit wasser trinkst hast du gleichviel alkohol getrunken

Erhitzen: Alkohol wird ab 78grad gasförmig Wasser ab 100 grad. Ergo kannst den das verdampfte Ethanol auffangen: zack, getrennt :)

Moin, Salz bekommst du einfach durch Destillation aus dem Gemisch, denn wenn du das Gemisch auf 100°C erhitzt, verdampfen Alkohol und Wasser und lassen eine schöne Salzkruste zurück (schließlich haben Salze viel höhere Schmelz- und vor allem Siedetemperaturen). Das ist also kein Problem. Dafür hast du aber ein ungleich größeres Problem, wenn du anschließend auch noch Wasser und Alkohol voneinander trennen sollst. Die beiden bilden nämlich ein so genanntes azeotropisches Gemisch, das heißt vereinfacht gesagt, dass du sie mit einer herkömmlichen Destillation, die du mehrfach hintereinander ablaufen lässt nur soweit trennen kannst, dass am Ende dein Alkohol noch 4% Wasser enthält. Dieser 96%-Alkohol verhält sich anschließend wie ein Reinstoff und siedet bei etwa 78°C (wohlgemerkt, der geringe Wasseranteil mit!). Um das Azeotrop zu trennen, müsstest du eine dritte Komponente hinzu geben - zum Beispiel Benzol - die dann bei einer mehrfach hintereinander ablaufenden Destillation nach und nach das bisschen Wasser zurück lässt. Das bezeichnet man als "Ausschleppen" und den Vorgang daher als "Schleppdestillation". Anschließend kann man dann das Benzol-Alkohol-Gemisch durch eifache Destillation wieder trennen. Krass umständlich, nicht wahr? Man könnte natürlich auch hygroskopische (wasserziehende) Substanzen zur Trennung des Azeotrops verwenden, zum Beispiel das Trockenmittel Magnesiumsulfat. Das entzieht dem Alkohol-Wasser-Gemisch das Wasser, so dass wasserfreier Alkohol zurück bleibt. Anschließend könnte man das Trockenmittel wieder erhitzen und so das Wasser austreiben. Aber du siehst, alles in allem ist es gar nicht so einfach, diese drei Stoffe vollständig voneinander zu trennen. LG von der Waterkant.

Alkohol (also ich gehe hier mal vom Stoff Methanol aus) hat einen geringeren Siedepunkt als Wasser. Das Alkohol-Wasser Gemisch wird also auf den Siedepunkt des Alkohols erhitzt. Dieser wird dann gasförmig, steigt auf und wird dann aufgefangen. Nun wird er wieder abgekühlt und somit wieder flüssig gemacht. Nach der Destillation hat man das Wasser vom Alkohol getrennt.Ich füge nochmal ein Foto ein.Hoffe ich konnte helfen

Wenn es wasserlösliche Filzstifte sind kann man sie mit Wasser, Tee, ect. trennen. Bei wasserunlöslichen dienen alkoholhaltige Flüssigkeiten als Trennmittel. Natürlich ist es besser klare Flüssigkeiten für solche Farbexperimente zu benutzen.

Immer erst Wasser, dann Wein. Erst Cola, dann Rumm, etc. Sonst schmeckt's oben dünn und man glaubt, es wurde gepanscht. Unten kommt dann "das dicke Ende".

Alle alkoholhaltigen Getränke entziehen dem Körper Wasser. Das liegt daran, daß der Körper bestrebt ist, das Gift wieder loszuwerden. Bier ist Wasser mit Geschmack und Alkohol, bei Wein sieht es ähnlich aus. Weder Bitter- noch Gerbstoffe sind für den Wasserentzug maßgeblich. Auch von Bier oder Wein bekommt man einen Brummschädel, wenn es zu viel war. Verhindern kann man das aber, wenn man zwischen den Alkoholika reichlich Wasser zu sich nimmt.

Es ist nicht ganz so einfach. Manche Flüssigkeitsgemische kann man mit Destil­la­tion perfekt trennen. Dazu braucht man mehrere Durch­läufe, aber die Chemiker haben sich eine schlaue Apparatur namens Kolonne einfallen lassen, mit der man die Trenn­­wirkung einer Destil­la­tion fast beliebig erhöhen kann; damit ist es möglich, mit einer einzigen Destil­la­tion die Kom­ponen­ten fast vollständig zu trennen. Beispiele sind Mischungen zwischen verschiedenen Alkanen, oder auch Wasser/Methanol. Solche Mischungen heißen ideal. Beim Gemisch Alkohol/Wasser ist das aber nicht so. Die Wechsel­wirkung zwischen den ver­schie­de­nen Molekülen (Wasser und Ethanol) ist nämlich wesentlich stärker als die zwischen Molekülen gleichen Typs (Ethanol und Ethanol). Das führt zu Kom­plika­tionen und letztlich dazu, daß man bei der Destillation immer bei einer be­stimm­ten Kon­zen­tra­tion „hängen­bleibt“. Diese spezielle Mischung, die destillativ nicht weiter getrennt werden kann, heißt Azeotrop, und ihre Zu­sam­men­setzung hängt nur vom Druck ab, aber nicht von den Ausgangskonzentrationen. Das Wasser/Ethanol-Azeotrop hat 96% EtOH. Wikipedia verrät Dir die Azeotrop-Zu­sam­men­setzungen vieler anderer Mischungen: https://en.wikipedia.org/wiki/Azeotrope_tables

Gar nicht. Die Destillation ist keine chemische Reaktion, sondern das Trennen eines Stoffgemisches auf physikalischem Wege.

Google mal unter "Azeotrop" - das ist der Grund, dass man durch noch so sorgfältiges Destillieren ( = langsam über eine lange Kolonne) nicht über 95,6% Alkohol kommt. Beim üblichen Schnapsbrennen kommt hinzu, dass man dabei statt einer langen Kolonne nur ein kurzes Winkelrohr hat, dann erfolgt nur ein einziger Trennungsschritt, mit diesen Effekten: Reiner Alkohol siedet bei 78°C, Wein ist aber kein reiner Alkohol und siedet erst bei ca. 85°C, Temperatur steigend mit abnehmendem Alkoholgehalt. Bei 85°C ist der Dampfdruck des Wassers auch schon ca. 500 mbar, im Dampfraum werden sich also etwa 500 mbar Ethanol und 500 mbar Wasser befinden. Oder auch: Gleich viele Moleküle Ethanol und Wasser. Es ist allerdings auch gar nicht beabsichtigt, beim Schanps-Brennen möglichst reinen Alkohol zu gewinnen. Denn dann wären auch die erwünschten Geschmacksstoffe größtenteils abgetrennt.

Es kommt darauf an um was für einen Alkohol es sich handelt, wenn du von Ethanol ausgehst liegt es daran dass sich Wasser und Ethanol auf Grund ähnlicher Eigenschaften sehr gut in einander mischen (bilden ein homogenes Gemisch)  Damit bilden sie keine 2 Phasen wie das zum Beispiel bei Öl in Wasser ware.Im Scheidetrichter kannst du nur heterogene Gemische trennen, bei denen du eine Phasengrenze erkennen kannst, damit du weiß wann du den Hahn zu drehen must.

Prinzipiell Ja. Wasser und Alkohol haben unterschiedliche Gefrierpunkte, also kann man sie (zumindest teilweise) so trennen. Nach diesem Verfahren entsteht auch der Eisbock. Allerdings ist hier das Ziel, eine höhere Konzentration zu erreichen.

Dazu muss man das Siedediagramm Ethanol / Wasser betrachten. Daraus kann man das Siedeverhalten ablesen. Zitat: Wasser und Ethanol bilden ein azeotropes Gemisch: Ethanol 96,5 Vol% und Wasser 3,5 Vol%. Dieses Gemisch kann durch Destillation nicht weiter voneinander getrennt werden. Es hat mit 78,15 °C einen gemeinsamen Siedepunkt, der niedriger liegt als die Siedepunkte der Einzelkomponenten. https://www.chemieunterricht.de/dc2/r-oh/alk-dest.htm

Bei der Destillation von Wein durch den niedrigeren Siedepunkt des Alkohols gegenüber Wasser eine Aufkonzentrierung des Ethanols im aufsteigenden Dampf erreicht, sodass ein hochprozentiges Getränk – der Branntwein – als kondensierter Dampf entsteht. Nicht erwünschte und dem Geschmack abträgliche Begleitstoffe werden zusätzlich während des Prozesses abgetrennt. Da sich die Siedepunkte von Ethanol (78,5 °C) und Wasser (100 °C) nur gering voneinander unterscheiden, ist eine vollständige Trennung mit einer einfachen Destillation nicht zu erreichen. Um beispielsweise eine zehnprozentige Alkohollösung, wie sie z. B. bei der Gärung erhalten wird, auf eine Lösung mit 50 Prozent Alkohol zu konzentrieren, muss das Destillat noch mindestens ein- bis zweimal destilliert werden. Für technischen Alkohol (95-prozentig) wiederholt man die Destillation mehrmals. Trotz aller Mühe bleiben immer noch andere Stoffe im Ergebnis (also etwas Wasser auch). Es kommt auch auf die Methode an -> http://de.wikipedia.org/wiki/Destillation

Hallo Sarah, abgesehen davon, dass mit Wasser verdünnter Rotwein nicht schmeckt... Die Wirkungsweise von Alkohol bleibt identisch. Das bedeutet, dass der Alkohol weder langsamer, noch länger wirkt. Lediglich die zugeführte Alkoholmenge reduziert sich, bei gleicher, getrunkener Menge. Beispiel: Du nimmst 2 Flaschen Rotwein (0,75L). Davon ist jedoch nur eine gefüllt. Die andere Flasche ist leer. Nun mischt Du die erste Flasche Rotwein, mit der gleichen Menge an Wasser. Daraus ergibt sich ein Volumen von 1,5L, mit denen beide Flaschen gefüllt werden können. Gleichzeitig hat sich allerdings der Alkoholgehalt im Wein halbiert, beispielsweise von 12% auf 6%. Nun könntest Du beide Flaschen trinken und hättest die gleiche menge an Alkohol getrunken. Schließlich wurde der Alkohol nicht mehr, lediglich die Menge des Getränks. Alles Gute Dir... Gruß, RayAnderson 😏